虾仁玉子豆腐配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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玉子豆腐2个虾仁少许玉米粒少许笋少许青椒少许生姜少许大蒜少许食用油少许蚝油少许糖少许盐少许生粉少许
步骤1.
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准备两个玉子豆腐，从中间切段，再将豆腐切成小块；
步骤2.
青椒、笋切丁，大蒜切粒，生姜切丝（喜欢吃生姜的可以切粒），准备好玉米粒、虾仁；（头妈家里有干虾仁，用开水浸泡后就懒得去买鲜虾了，用鲜虾仁做口感更润滑，也更晶莹剔透。鲜虾剥壳之前可在冰箱中冷冻一下，这样比较好剥，去壳去虾线后洗净就可以了）
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