金边海陆披萨配方
共20种材料
主料:20种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉411g鸡蛋一个糖13g盐6g橄榄油13g左右水250g以上为面皮用料下面是番茄酱非转西红柿2个洋葱1个肉糜200g大蒜头1个黑胡椒香叶糖盐番茄酱适量馅料牛柳100g青椒3个蘑菇4个海虾6个玛丽苏奶酪120g红薯1个补充酵母8-10g
步骤1.
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揉直扩展阶段，发酵两倍大完成后排气擀成型后扎孔放置20分钟。
步骤2.
发酵的时候蒸红薯至烂泥状，装至裱花袋待用。
