菜谱网 鲜虾培根披萨做法大全 培根火腿鲜虾披萨

培根火腿鲜虾披萨配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
220
g
低筋面粉
10
g
10
g
5
g
120g(30-40度)
葵花籽油
一勺
鲜虾肉
适量
胡萝卜
一点点
马苏里拉奶酪
150
g
培根
1
士椒
半个
披萨酱
适量
披萨草
一捏
洋葱
小半个
金锣王火腿
一根
碎火腿
1
小勺

步骤1、将高筋面粉,酵母,糖,盐,放在容器里搅拌,搅拌均匀后将水和油混合,倒一大部分到面里,水是适量加的,根据面粉的不同,自己添加水,面团到微微沾手的程度就可以,机器搅拌10分钟,或者手揉15分钟,然后发酵1-1.5小时,发酵至两倍大

步骤2、发酵至两倍大后从烤箱里拿出来,面团会自动出气,用10g的低筋面粉撒在面岸上,赶出一个圆形