菜谱网 巧克力甜甜圈配方大全 巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
200
30
毫升
1
30
酵母粉
10
食用油
1
融化奶油
35
黑白粉红巧克力
适量
食用珠珠
少许

步骤1、酵母加少许温水和少许糖拌匀。 全蛋先打至起泡,加入糖、鲜奶、酵母水和食用油拌匀, 再筛入面粉、小麦胚芽,边筛边搅拌、揉成面团,放冰箱静置30~60分钟

步骤2、面团取出稍为揉一下、将空气挤出, 擀平至1.5~2公分厚