菜谱网 彤丫头家纯手工阿胶糕

彤丫头家纯手工阿胶糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
同仁堂阿胶块
150
g
红枣肉
150
g
核桃仁
150
g
黑芝麻
150
g
冰糖
150
g
黄酒
200
ml

包含此做法的食谱

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步骤1、阿胶我用的是同仁堂的阿胶块,大家也可以选用阿胶粉,如果用阿胶粉就可以省略黄酒泡发的步骤啦~

步骤2、敲碎阿胶块!这个环节你需要用一个布袋把阿胶包起来,然后用锤子用力砸砸砸!砸的越碎需要黄酒泡发时间就越短,我是尽力了?ps:一定要和楼下邻居打好招呼,不然会引起邻里关系不和谐?