菜谱网 面包做法大全 肥猫面包

肥猫面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
100
淡奶油
20
奶粉
10
30
2
酵母
4
可可粉
4
椰蓉内馅或者别的内馅
少量
巧克力酱
少量,画五官
黄油
15

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步骤1、把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入面团内,揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头,那是因为没有吧面团揉到扩展阶段

步骤2、取200克面团和可可粉拌匀。揉成光滑的面团