菜谱网 琴弦巧克力土司

琴弦巧克力土司配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
材料A汤种
高筋粉
100
g
细砂糖
10
g
1
g
沸水
96
g
材料B
高筋粉
200
g
低筋粉
50
g
白砂糖
25
g
3
g
黑可可粉
10
g
168
g
酵母
6
g
黄油
20
g
馅料
奶油奶酪
80
g
奶粉
10
g
细砂糖
5
g
牛奶
5
g
巧克力豆
适量

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步骤2、将汤种和B中除黄油外所有材料揉成面团后加入黄油揉至完全阶段~