韩式蛋糕配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋分开蛋黄和蛋白4只低筋面粉100克橄榄油可没有的话可以用花生油代替60克鲜牛奶60克细砂糖蛋白60克细砂糖蛋黄30克塔塔粉3克白醋没有可以用柠檬代替2克泡打粉2克淡奶油200克色素3滴新鲜的水果按自己的喜好来定
步骤1.
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分蛋白和蛋黄，蛋白和蛋黄里面的容器不能有油和水，蛋黄里面加入油.牛奶.泡打粉.过筛的面粉，进行Z字搅拌不能达到有筋。
步骤2.
筛入面粉的时候要让面粉细腻。
