菜谱网 卤肉面配方大全 茴香卤肉面

茴香卤肉面配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
2
葱姜蒜头香菜
适量
干香菇
5-8个
青瓜
1
青椒红椒
各1条
小米椒
4
条(按自己口味)
鸡蛋
5-6个
八角大茴香
5-6个
适量
白糖盐酱油味精

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步骤1、五花肉过热水放入高压锅内 葱姜蒜头切丝备用 青椒红椒小米椒切段备用 青瓜切丝 白水煮鸡蛋切半备用 一切准备就绪之后就开始了

步骤2、高压锅中放入五花肉,葱姜蒜头,白糖少许,青椒红椒小米椒 加入酱油,再加水淹过肉就可以了 再下一点料酒,盐味精 大火炖十分钟,小火再炖十五分钟,关火开锅放入鸡蛋 再煮到鸡蛋入味即可 盛出来放入香菜 卤肉就做好了