三色巧克力慕斯蛋糕Triple Chocolate Mousse Cake配方
共25种材料
主料:25种
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配料表用量比例单位
- 主料
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无盐黄油112g糖257g可可粉56g鸡蛋2个黑巧克力56g低筋面粉210g泡打粉3g盐1g水118ml牛奶118ml吉利丁粉3g水30ml牛奶105g黑巧克力175g淡奶油280g牛奶105g白巧克力175g吉利丁粉3g水30ml淡奶油180g黑巧克力112g淡奶油80g玉米糖浆蜂蜜也可以45ml植物油15ml香草精几滴
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【先做巧克力蛋糕层】所有材料最好都是常温的，烤箱预热165℃。
步骤2.
黑巧克力用微波炉最低火融化，记得每隔30秒拿出来搅拌一下，以免烧糊
