抹茶布丁 Matcha Panna Cotta配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲜奶油600ml牛奶1/2 cup抹茶粉2tbsp香草精华1tsp盐1小撮蜂蜜4tbsp薄荷叶10片吉利丁片3片奥利奥捣碎6块
步骤1.
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取一小锅，混合除吉利丁片和奥利奥之外的所有食材，小火边煮边搅拌，其间把吉利丁片浸入冷水泡软。
步骤2.
待溶液煮到烫手但还没有沸腾的时候（约80-90度）关火，放入挤干水分的吉利丁片，搅拌均匀。
