菜谱网 抹茶布丁 Matcha Panna Cotta

抹茶布丁 Matcha Panna Cotta配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鲜奶油
600
ml
牛奶
1/2 cup
抹茶粉
2
tbsp
香草精华
1
tsp
1
小撮
蜂蜜
4
tbsp
薄荷叶
10
吉利丁片
3
奥利奥捣碎
6

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步骤1、取一小锅,混合除吉利丁片和奥利奥之外的所有食材,小火边煮边搅拌,其间把吉利丁片浸入冷水泡软。

步骤2、待溶液煮到烫手但还没有沸腾的时候(约80-90度)关火,放入挤干水分的吉利丁片,搅拌均匀。