酸奶冻芝士-不加蛋版配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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奶油奶酪250g淡奶油不打发100ml白砂糖50g鱼胶片10g饼干80g黄油40g酸奶180g牛奶40ml模具6寸活底模
步骤1.
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80g饼干放的保鲜袋里擀碎 保鲜膜容易破弄的到处都是 可以直接放进粉碎机个人感觉粉碎机的话粉质就太细腻了（我用的是直接网上买的已经磨好的消化饼干）然后把融化好的黄油和饼干碎拌匀到进六寸模具里压实放进冰箱冷冻备用
步骤2.
250g奶油奶酪水浴软化加50g白糖打到细腻无颗粒 容易飞溅导致浪费，再加入180g酸奶搅匀成芝士糊
