水汆丸子配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉馅500克虾仁200克淀粉5克盐5克姜末5克生抽4克胡椒粉5克水30ml虾皮10克此配方大约做45个丸子
步骤1.
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我是买的五花肉丝回来自己动手再剁成肉馅，剁到肉有点粘刀就可以啦，这样做出的丸子吃起来口感才更有嚼劲（买五花肉直接剁的话比较费时费力，我就偷个懒买成五花肉丝?这样可以省点时间）
步骤2.
接下来再把虾仁剁成泥
