汤种芝士大蒜手撕面包配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水6大勺高粉2大勺牛奶1/2杯酵母1又1/2小勺高粉2又3/4杯（约350g）盐1/2小勺糖2大勺鸡蛋1个黄油软化2大勺黄油软化1/4杯欧芹切碎2-3大勺大蒜切碎1-2大勺大蒜粉1/4小勺-1/2小勺帕玛森奶酪1/4杯马苏里拉奶酪1/2杯-1杯切达奶酪可省1/4杯
步骤1.
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制作汤种：家里制作酱汁的盘中倒入水和面粉，搅拌至无干粉。用中小火加热，直到线条出现，从火上移开，将面团转移到一个小而干净的碗中，降温到室温。
步骤2.
加热牛奶，稍高于室温即可（微波炉加热10-15秒），撒入酵母放置5-10分钟激发活性。然后加入汤种和鸡蛋搅拌均匀。
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难度：一般口味：孜然味烹饪方法：微波167
