菜谱网 从小吃到大--家常芽菜小面

从小吃到大--家常芽菜小面配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
挂面
一小把
你喜欢吃的蔬菜生菜小油菜菠菜小白菜都行我甚至用过生黄瓜丝也很好吃
一小把
生抽不要太少盐味基本从酱油里来
约20g
醋喜酸的多放些不喜酸的少一些
约5g
香油
约3g
花椒粉
适量
油辣椒油泼辣子
适量 辣椒花椒都按个人口味来加
芽菜肉臊直接放芽菜也行
约一勺瓷汤匙的量多一些
香葱葱花
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、先烧一锅水

步骤2、除了面和蔬菜,把调料都加到碗里,待水开后,加两勺开水到调料里调成料汁。喜欢汤多的多加一点水,喜欢面干些少加一点水。我喜欢面吃完了料汁也不剩什么了,但我家人都喜欢吃完面还有些汁剩下,加些面汤当汤喝~