香辣炸鸡炸鸡翅配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡翅鸡腿随意辣椒面适量盐适量糖适量白胡椒粉适量五香粉适量普通面粉适量淀粉适量面包糠适量洋葱半个食用油适量
步骤1.
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在鸡翅鸡腿上划几刀，有利于入味。然后放入盐、糖、辣椒粉、白胡椒粉、五香粉、洋葱，搅拌均匀。之后不再放任何调料了，此时盐应适量多放些。喜欢吃辣的辣椒可以多放点，不喜欢吃辣可以不放辣椒。搅拌均匀后，腌制两个小时。
步骤2.
1号大碗，放入面粉和淀粉，2：1的比例混合均匀备用。
