葡式蛋挞配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋黄3个牛奶100g淡奶油150g炼乳20g白砂糖或糖粉20g塔皮12个
步骤1.
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挞液做法:
3个蛋黄、牛奶100g、淡奶油150g、炼乳20g、白砂糖或糖粉20g混合，搅拌均匀。
搅匀后的挞液过筛，会更细腻。
步骤2.
挞皮提前10分钟拿出。
把挞液倒入挞皮，约八分满。
