菜谱网 红丝绒蛋糕配方大全 红丝绒裸蛋糕

红丝绒裸蛋糕配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
40
g
鸡蛋
3
个
糖粉
40
g
原味酸奶
50
g
巧克力粉
10
g
红色素
3～5滴
植物油或黄油
20
g
夹馅与装饰
淡奶油
200
ml
奶油奶酪
60
g
糖粉
20
g
水果
若干

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱160度预热。奶油奶酪放在室温里软化。分出蛋白与蛋黄
步骤2.
蛋黄加入过筛的面粉，10g糖粉，油，可可粉，酸奶，红色素搅拌至无干粉状态，颜色的调节在这个阶段完成，调出深红色为好，因为后期混入蛋白后颜色会变浅很多。

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