熊谷裕子-巧克力提诺栗子蛋糕配方
共20种材料
主料:20种
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配料表用量比例单位
- 主料
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巧克力海绵蛋糕全蛋一个砂糖30克牛奶5克低筋面粉22克可可粉8克酒液混合备用水30克朗姆酒10克巧克力奶冻蛋黄1个砂糖20克牛奶70克吉利丁3克巧克力40克淡奶油六分发70克糖渍栗子没有就普通栗子50克装饰淡奶油40克可可粉适量
步骤1.
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全蛋加入砂糖打发至起泡发白，而且舀起会如同缎带般滴落的浓稠度。
步骤2.
加入牛奶轻轻搅拌，再加入过筛的面粉和可可粉，搅拌均匀。倒入烤盘整平，200度8-9分钟。晾凉后裁剪成模具大小的两块方形蛋糕，刷上混合好的酒液。
