菜谱网 巧克力马卡龙 Chocolate Macaron

巧克力马卡龙 Chocolate Macaron配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
杏仁粉
50
g
巧克力粉
25
g
糖粉
125
g
砂糖
75
g
蛋清常温
66
g
黑巧克力
120
g
淡奶油
120
g

步骤1、杏仁粉、糖粉、可可粉过筛备用。

步骤2、蛋清先打至粗泡,再分次加糖,打发至干性发泡。