菜谱网 脆皮米饭小餐包

脆皮米饭小餐包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
250
g
无铝泡打粉
6
g
砂糖
20
g
2
g
牛奶
50ml(米饭糊略干,我加了70ml)
黄油
25
g
白米饭
100
g
100
ml
表面装饰
中筋面粉适量(作者是用的上新粉,)

包含此做法的食谱

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步骤1、把材料内的白米饭与水放入小锅内,以小火边煮边搅,将米饭煮至粘稠软烂的状态熄火(我一边做图妹一边捣乱,米饭糊有点干了,所以多加了牛奶),再以木勺捣碎些,或放入食物料理机内打成糊状,晾凉备用

步骤2、将中筋面粉、泡打粉、砂糖及盐放入搅拌盆内,以橡皮刮刀拌匀