脆皮米饭小餐包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉250g无铝泡打粉6g砂糖20g盐2g牛奶50ml（米饭糊略干，我加了70ml）黄油25g白米饭100g水100ml表面装饰中筋面粉适量（作者是用的上新粉，）
步骤1.
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把材料内的白米饭与水放入小锅内，以小火边煮边搅，将米饭煮至粘稠软烂的状态熄火（我一边做图妹一边捣乱，米饭糊有点干了，所以多加了牛奶），再以木勺捣碎些，或放入食物料理机内打成糊状，晾凉备用
步骤2.
将中筋面粉、泡打粉、砂糖及盐放入搅拌盆内，以橡皮刮刀拌匀
