罗勒黑椒烤鸡配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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童子鸡1只姜少许蒜半个番茄半个味霖3勺黄油30克生抽6勺老抽3勺黑胡椒粉1勺盐1小勺蜂蜜少许罗勒一勺洋葱一个胡萝卜一根藕一个土豆一个水少量色拉油少量
步骤1.
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姜切丝，蒜剁泥，番茄切碎，加上味霖，生抽老抽，盐，黑胡椒粉，30g融化的黄油，罗勒，少许水制成腌鸡料。
童子鸡去头去屁股，肚子处切开，鸡身上用牙签戳孔。将鸡装入密封食品袋，加入腌料按摩后腌制24小时。
步骤2.
鸡拿出后晾干，这个时候把洋葱切丝，胡萝卜、藕、土豆切片。
