菜谱网 红丝绒蛋糕配方大全 红丝绒纸杯蛋糕

红丝绒纸杯蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
细砂糖
100
黄油
45
鸡蛋
1
雀巢全脂牛奶
90
可可粉
7
柠檬汁
8
2
小苏打
1/2小勺(2.5ml)
红色食用色素
1小勺(5ml)
奶油奶酪
100
雀巢淡奶油
90
糖粉
20
香草精
1/4小勺(1.25ml,可不用)

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步骤1、黄油软化后,和盐、细砂糖混合,用电动打蛋器充分搅打,成为图中所示的散沙状。

步骤2、分三次加入打散的鸡蛋,并用电动打蛋器充分搅打,每次都要搅打到黄油和鸡蛋完全混合再加下一次。