菜谱网 白切肉—越冬泡菜季最佳搭档

白切肉—越冬泡菜季最佳搭档配方

24种材料 主料:24
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
g
白萝卜
200
g
洋葱
半个
大葱
1
大蒜
10
胡椒
10
香叶
5-6片
大酱
1.5勺
咖啡
1
生姜
1
1.5勺
烧酒
3
2
L
配菜
生菜可选
适量
韩国拌饭酱
适量
大蒜
适量
鲜虾酱可选
适量
辣白菜
适量
醋泡萝卜片可选
适量
水果片可选
适量
细长红绿辣椒可选
适量
胡萝卜条可选
适量
黄瓜条可选
适量

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步骤1、先用温水洗干净肉,然后锅中加水烧至50度左右,将洗净的肉放入,焯十分钟,去血水。

步骤2、大蒜,大酱,大葱,洋葱,白萝卜,月桂叶,胡椒,咖啡,烧酒备齐量。