菜谱网 天然酵母面包配方大全 金枣天然酵母面包

金枣天然酵母面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
295
g
麦芽精
5
g
法国粉
485
g
速酵
1
g
金枣天然酵种
243
g

步骤1、由于双手都是面粉所以前面的步骤都没有拍照 这是进炉的第七分钟.这是关键 在第三~四分钟时面包开始膨胀 网友说第六分钟就定型了! 第七分结束后掀开的部份准备开始上色

步骤2、这个里面包了酒渍樱桃干和核桃 所以表面划不一样