满族风味猪蹄配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄2只大料两颗花椒20粒左右葱段两大段姜片5片左右（厚片）桂皮两段香叶5片老抽10ml生抽10ml料酒10ml蒜三、四瓣
步骤1.
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猪蹄切块（如果锅够大最好不切），逐个放燃气上用中小火烤至表皮金黄色，清水洗净。
步骤2.
将猪蹄放入锅中，加入冷水没过猪蹄。
