8寸什锦披萨配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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饼皮高粉100克清水60克干酵母3克食盐2克植物油10克馅料青豌豆适量水发香菇5枚火腿肠1根西红柿大个儿1个马苏里芝士碎适量
步骤1.
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除油以外的，饼皮儿组原料入厨师机中，揉到面团光滑便倒入植物油，再揉至扩展阶段即可，盖保鲜膜醒面15分钟，撒适量手粉，将面团擀成面饼状，用叉子均匀的戳上洞眼儿，放入烤箱，进行发酵；
步骤2.
饼皮儿发酵至原两倍大小，上下火150度，6分钟左右烤制；
