蛋炒饭配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋两只培根两条莴苣叶适量胡萝卜适量小葱适量盐适量料酒适量豆瓣酱少量或不用米饭一小碗
步骤1.
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鸡蛋打碎，加些许料酒和水可使其更松软更香；
胡萝卜、葱、培根切丁备用；
莴苣叶用水泡过后挤出苦水，切成末。
步骤2.
炒鸡蛋，成型即捞出；
炒胡萝卜及培根丁，适量加盐；
炒莴苣叶，盐撒于叶子上下锅后迅速捞起。
