菜谱网 又酥又松脆的糖霜饼干

又酥又松脆的糖霜饼干配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
饼干底
低粉
130
g
高粉
70
g
鸡蛋
一个全蛋加一个蛋黄
黄油
100
g
糖粉
60
g
香草精
几滴
鸡蛋
一个全蛋加一个蛋黄
蛋白霜
蛋清
两个
糖粉
250
g下次还可以少些
柠檬汁
少量

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步骤2、取出面团擀面杖擀成3毫米左右薄片,用模具压成饼干。