古典巧克力熔岩蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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淡奶油30g黄油30g法芙娜70黑巧克力80g鸡蛋连壳55g左右2pcs细砂糖30g低筋粉20g可可粉10g
步骤1.
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提前称好所有材料，蛋白蛋黄分离备用
步骤2.
淡奶油，黄油，巧克力混合于锅内稍微加热，冒热气就离火，搅拌至无颗粒，锅子壁微高于手温时加入蛋黄，搅拌均匀
