菜谱网 秘方自制周黑鸭

秘方自制周黑鸭配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸭脖鸭架鸭子
适量
冰糖
15
g
黄酒
50
g
桂皮
10
g
老抽
20
g
生抽
20
g
花椒
10
g
辣椒
10
生姜
15
g

步骤1、热水冲透,把所有调料都放到锅里,黄酒没过食材一半,老抽生抽到了以后没过食材四分之三。

步骤2、把液体烧完就可以吃了。