自制旺仔小馒头配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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马铃薯淀粉140g低粉20g糖粉20g奶粉20g黄油30g鸡蛋约65g（一个大点的）
步骤1.
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黄油常温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发，（我是打到颜色稍微变白），打散的蛋液加入继续搅打均匀。
步骤2.
所有粉类称好放在一个盆里搅拌均匀后过筛，过筛到鸡蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。（我开始用硅胶刮刀搅拌均匀，后面直接上手揉）开始时候可能会觉得面团比较干揉不到一起，慢慢揉两三分钟面团就会滋润了！
