菜谱网 奥利奥冰淇淋配方大全 奥利奥香草冰淇淋

奥利奥香草冰淇淋配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
300
蛋黄
6个约100克左右
砂糖
120
鲜奶油
400
香草精
1
大勺
奥利奥饼干碎
50

步骤1、不粘锅里加入300克牛奶+一半的鲜奶油200克+香草精1大勺加热到80度离火放凉

步骤2、打蛋盆里放入蛋黄和白砂糖120克打发到微微发白