草莓扭结面包配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶90g中等大小鸡蛋1个(带壳约45g）白砂糖15g黄油15g酵母3g高筋面粉200g自制或者市售草莓酱适量（自制草莓酱见贴士）
步骤1.
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面团部分除黄油外的材料在盆里混合均匀，揉至表面光滑；加入黄油，揉至扩展阶段就可以了。滚圆，盖上保鲜膜或者湿纱布让面团发酵。
步骤2.
发酵至两倍大。取出面团，排气，再滚圆松弛15分钟。
