菜谱网 泡椒凤爪

泡椒凤爪配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜鸡脚
1000
g
泡椒
半斤
大蒜
3
整个
老干妈
4
大勺
蚝油
3
大勺
白糖
2
大勺
白醋
1
大勺
细盐
适量
淡味酱油
适量
老抽
适量(上色用,也可不放)
芝麻油
适量
花椒面
适量
提前放一盆能直接饮用的水到冰箱冷冻起来后面浸泡鸡爪用的

包含此做法的食谱

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步骤1、菜场买的新鲜鸡爪,14元/斤,我买了两斤,没有可以买冷冻的,但我觉得新鲜的口感更好

步骤2、摊主太忙,我就回来自己清理,要把外面那层黄色的皮撕开,弄干净了