菜谱网红茶磅蛋糕

红茶磅蛋糕配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋

2

个

黄油

90

g

精致细砂糖

80

g

低筋面粉

80

g

红茶叶锡兰或阿萨姆

1

大勺

红茶锡兰或者阿萨姆

用1个茶包加50cc热水浸泡

肉桂粉肉豆蔻粉

混合2/3小勺（不是很接受香料风味的盆友此处可以省略）

装饰

糖霜、过筛后的红茶、八角亦可

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

在小锅中放入黄油,以中火加热。煮到融化变成褐色时，过筛放入调理盆内，并保持温度。

步骤2.

在另一个调理盆内放入蛋和精制细砂糖隔水加热，用手持自动搅拌器以高速搅拌，打发至颜色变白。打到蛋糊已经能沾黏在搅拌器上，比较粘黏的状态时，改用低俗再打1分钟，让蛋糊更加细腻。

红茶磅蛋糕

难度：一般

烹饪方法：烘焙

配方：黄油,低筋面粉,装饰

步骤：在小锅中放入黄油,以中火加热。煮到融化变成褐色时，过筛放入调理盆内，并保持温度。

90

包含此做法的食谱

肉桂粉搅拌器红茶叶砂糖八角肉桂黄油

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