枸杞香菇蒸排骨配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪小排1条干香菇6朵枸杞适量蒜末两辨姜丝适量黑豆豉适量生抽适量冰晶糖两颗盐适量生粉适量
步骤1.
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排骨洗净，切块，焯下水。把生粉，生抽，盐，黑豆豉，姜丝，蒜末放进排骨拌匀，腌二十分钟。
干香菇用冷水洗净，用50度温水泡软，水要腌过香菇，泡三十分钟左右，捞起挤干水分，切小块，和冰糖枸杞一起加入腌好的排骨中。
步骤2.
所有材料准备好后就可以上锅蒸了。电压力锅中加入适量水，放上蒸架，然后把装排骨的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，通电，按下煮饭键，等跳到保温键的时候就蒸好了。出锅时可以撒上适量葱末，香芜菜芹菜碎什么的。
