菜谱网 奶香椰蓉包做法大全 奶香椰蓉面包

奶香椰蓉面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
面团材料高筋面粉
250
鸡蛋液
30
80
牛奶
55
黄油
20
2
20
酵母
4
陷料椰蓉
50
黄油
30
25
鸡蛋液
30
鸡蛋液刷表面
适量

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步骤1、除黄油以为,所有的面团材料揉成面团,和面约二十分钟,加入切小块软化的黄油,继续和面,和十分钟后放到盆里,盖上保鲜膜室温发酵。

步骤2、等待面团发酵的时间,开始做椰蓉馅,软化好的黄油,加入白糖,用手动打蛋器搅打均匀,分几次加入鸡蛋液,每次加入搅打均匀再加下一次,直到完全加入,倒入椰蓉,搅拌均匀,均分成6份,盖膜备用。