菜谱网 原创小黄人面包

原创小黄人面包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
400
g
牛奶
155
g
黄油
70
g
60
g
3
g
鸡蛋
2
酵母
5
g
可可粉
4
g
南瓜粉
12
g
惠尔通蓝色素
少许
巧克力和装饰糖片
少许
软化黄油馅料
60
g
糖粉馅料
40
g
鸡蛋馅料
1
奶粉馅料
75
g
可可粉馅料
10
g

步骤1、把主料除黄油外从液体到粉类,依次投入厨师机碗,糖和盐分开放,最后在面粉上挖个坑投入酵母。可以做16个小黄人面包,做8个分量减半。

步骤2、启动厨师机1档开始和面,等面粉渐渐成团,转2档继续和面。20分钟后由窗口投入黄油。10分钟后面团出膜。