牛奶面包吐司配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉250克干酵母我放28克4.2克细砂糖我放27克29克盐4.2克鸡蛋我的鸡蛋55克50克牛奶我放175克170克无盐黄油37.5克
步骤1.
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除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到完全
步骤2.
滚圆后进行基础发酵。基础发酵至约两倍大，手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
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