菜谱网 韩式泡菜配方大全 韩式白泡菜

韩式白泡菜配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
白菜
1棵(1.5kg)
白萝卜
200
g
洋葱
少量
彩椒
半颗
1个(300g)
大蒜
2
鱼露
2

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步骤1、先把白菜腌好,腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水冲洗好之后放到筛子里晾一会儿,把水分排掉。

步骤2、梨、彩椒、萝卜、洋葱切丝备好。每一种材料用的都不多,梨用了一半,彩椒纯粹是为了好看,用半颗绿色的就够了(彩椒太贵,囧),萝卜差不多是切下1厘米左右的厚度,洋葱用了两层。