菜谱网 入口即化的蜂蜜奶香小蛋糕

入口即化的蜂蜜奶香小蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
低筋面粉
90
蜂蜜
30
白砂糖
50
纯牛奶
55
调和油
50

步骤1、蛋白霜:用电动打蛋器低速将蛋清打至粗泡状态,然后加入25克白砂糖,调至中速继续打发,打发至泡沫细腻后再加入25克白砂糖,调至高速打发。

步骤2、直到打发至蛋白立起后久久不倒。