水煮鱼配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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龙利鱼柳swaifilletortilapia2片干辣椒若干花椒若干葱姜蒜少许郫县豆瓣酱请认准鹃城牌辣椒面花椒面optional生抽两勺盐
步骤1.
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鱼片解冻切薄片，用白胡椒粉、生抽、盐、生粉、料酒腌制10分钟以上
步骤2.
将豆瓣酱放入油锅，用小火炒出红油，为了去除豆瓣酱的涩味可以加一勺白糖。加入葱姜八角炒香。
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