菜谱网红丝绒纸杯蛋糕第一次实验

红丝绒纸杯蛋糕第一次实验配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋糕体8个纸杯量

牛奶

20

g

食用油

20

g

糖

30

g

鸡蛋

2

个

低筋粉

45

g

红曲粉

5

g

topping

奶油奶酪

200

g

淡奶油

60

g

细砂糖

40

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蛋白蛋黄分离，蛋白冷藏备用。牛奶加食用油手动打蛋器乳化，再加5克细砂糖乳化完全后加入蛋黄搅拌均匀

步骤2.

筛入低粉和红曲粉搅拌均匀

红丝绒纸杯蛋糕第一次实验

难度：一般

配方：牛奶,食用油,鸡蛋,低筋粉,红曲粉,奶油奶酪

步骤：蛋白蛋黄分离，蛋白冷藏备用。牛奶加食用油手动打蛋器乳化，再加5克细砂糖乳化完全后加入蛋黄搅拌均匀

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