榛果果酱慕斯及手冲咖啡配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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榛子酱70克奶油奶酪130克蛋黄1个砂糖115牛奶110吉利丁片7.5克淡奶油300砂糖230克手指饼适量肯尼亚咖啡豆10克纯净水200克蓝莓果酱适量彩色糖粒适量
步骤1.
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15g砂糖1和蛋黄混匀备用
步骤2.
奶油奶酪和榛子酱分别隔水融化打到丝滑
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110
