黄桃鲜奶油蛋糕 8寸配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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戚风蛋糕用料鸡蛋5个牛奶50ml糖粉50克（蛋白35克，蛋黄15克）柠檬汁3-5滴蛋糕粉低粉90g色拉油50ml装饰用量雀巢淡奶油100g黄桃块头装两块奥利奥饼干4块糖粉20g
步骤1.
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将蛋的蛋黄和蛋白分离，分别装入两个干净无水的容器中
步骤2.
蛋白加入糖粉，打至粗发泡状态，糖粉分3次加入，每次用量为1/3，打蛋器调至6档以上高速打发，有纹路之后调至2档低速打发（去腥放入几滴柠檬汁）
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