无肉不欢 17 意式起司牛肉丸配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛里脊肉绞肉150g猪绞肉100g黑胡椒少许豆蔻粉1/4小匙酱油少许Mozzarella起司50g橄榄油少许洋葱1/2个蒜泥1/2大匙罐装整粒番茄250gOregano奥勒冈1/4小匙巴西里少许白葡萄酒3大匙
步骤1.
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将牛绞肉、猪绞肉、蛋汁、黑胡椒、豆蔻粉和酱油混合，用力搅拌摔打，至肉产生黏性。
步骤2.
取适量的肉放置手上，并将适量的mozzarella起司包入肉里，再搓成一个个小丸子。
