菜谱网 秘制酱烤羊肋排

秘制酱烤羊肋排配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
羊肋排
500
植物油
少许
孜然粉
少许
黑椒粉
少许
10
麦芽糖
100
白醋
50
淀粉
10
辣椒面
50
迷迭香
少许

步骤1、羊肋排洗净,沿着肋排骨用刀划开,抹上盐,黑胡椒粉,迷迭香,做按摩,最后抹上少许植物油,锁住水份。

步骤2、油锅加热,无需放油,入羊肋排炸至金黄即可出锅,别太熟