菜谱网 特浓核桃面包

特浓核桃面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
全麦粉A
60
g
水A
70
g
干酵母A
一点点
核桃碎
50
g
水B
50
g
蜂蜜
40
g
黄油
20
g
盐B
一小撮
全麦粉C
35
g
高粉C
305
g
水C
145
g
盐C
8.5g
干酵母C
2
g
核桃仁
100
g

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步骤1、先做酵头。混合全麦粉A、水A和干酵母A所有原料​,室温发酵12小时以上,充分发酵。