香菇酱汁薄肠粉配方
共16种材料
主料:16种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
肠粉材料肠粉预拌粉5人份200g葱适量猪肉适量水500ml鸡蛋要几颗拿几颗香菇酱汁香菇10个蒜头3瓣油适量水500ml淡口酱油适量老抽适量糖适量葱白切葱花剩下的耗油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我家用的是这款肠粉预拌粉，自己混粉没啥把握，网上也流传着各种不一样的说法，所以还是用现成兑好的粉比较妥当。
200g的粉加500ml的水拌匀。拌好的粉浆会沉淀，每次下锅前要先搅好再用！
步骤2.
切葱花，剁肉碎备用
